Siempre me preguntan qué tipo de dieta es más saludable, y la verdad es que no hay una mejor que otra. Todas pueden ser muy buenas o muy malas dependiendo de qué tan informados estamos al hacerlas. Creo que el estilo que más controversias genera es el veganismo; este consiste en no consumir nada que…

Los suplementos pueden ser beneficiosos para combatir o fortalecer el sistema inmune; ayudan al sistema digestivo y hasta en casos de problemas hormonales. Estos son los 4 suplementos que recomiendo con más frecuencia, no necesariamente recomiendo consumirlos al mismo tiempo, ya que depende de las necesidades de cada persona.   Omega 3: El Omega 3…

  En invierno provoca más comer platos calientes que fríos, por eso les traigo una propuesta de ensalada de invierno. La acompañé con salmón y quedó espectacular, pueden probar con otros pescados, pollo o pavo.   Receta:  Ingredientes: 1 cucharada de aceite de coco 1 cebolla roja cortada en finas rodajas ¼ de zapallo loche…

  Una alergia alimentaria es una respuesta inmunitaria exagerada, desencadenada por el consumo de algún alimento específico. Esta alergia se mide a través de la Inmunoglobulina E (IgE), un tipo de anticuerpo (proteína) que el cuerpo produce ante un estímulo alergénico. Algunos de los síntomas de una alergia alimentaria son: náuseas, vómitos y diarrea posterior…

  Muchas veces me encuentro frente a personas con sobrepeso, o que han tratado de bajar de peso por mucho tiempo sin éxito, y les frustra tener que subir a una balanza cada cierto tiempo, ya que se sienten presionados. En estos casos, y en realidad en todos los casos, recomiendo que no se fijen…

  1. Infusión de canela: Soy amante de la canela en todas sus formas, así que esta es mi infusión favorita de lejos. Suelo tomarla después del almuerzo, ya que la canela ayuda a regular el azúcar en sangre lo que hace que tengamos menos antojos de dulces. Mantener los niveles de azúcar e insulina…