Hipotiroidismo
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Hipotiroidismo

  Les voy a contar un poco sobre la tiroides y el hipotiroidismo, una condición que lentifica el metabolismo dificultando, entre muchas cosas, la pérdida de grasa y peso. La tiroides es una glándula en forma de mariposa ubicada en la parte baja del cuello, su principal función es segregar hormonas tiroideas que controlan el…

Hablemos de carnes rojas
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Hablemos de carnes rojas

  Siento que este se ha vuelto un tema tabú entre profesionales de la salud…, muchas veces no saben si recomendarlo o no por toda la información que circula en internet y los documentales adjudicándole ser dañina. Yo considero que una alimentación saludable y balanceada las incluye. Creo que lo más importante es elegir carnes…

El universo proteínico
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El universo proteínico

  Las proteínas son un macronutriente formador con funciones estructurales, y son las encargadas de hacernos regenerar todos los tejidos. Una persona debe consumir entre 1 a 2 gramos de proteína por kilo de peso al día. Cuando hacemos ejercicio existe un lapso conocido como “ventana anabólica”, lo que significa que el músculo tiene mayor…

Gluten: ¿sí o no?
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Gluten: ¿sí o no?

© Igual que las grasas en los 90’s, hoy el gluten se ha convertido en el nuevo villano de la alimentación. Lo culpan de prácticamente todos los males: dolor en articulaciones, migrañas, falta de concentración, depresión del sistema inmune, desórdenes hormonales y aumento de peso. El gluten es una proteína formada por la unión de…