Año Nuevo: pócima para la resaca

Después de una noche de fiesta y alcohol, lo último que debes hacer es ingerir azúcar y grasa (aunque sea lo primero que el cuerpo te pida). Ambos son súper pesados para el hígado y este ya debe estar bastante cargado teniendo en cuenta tu celebración de la noche anterior. Aquí mis tips para liberarte de la resaca.

Nada más reponedor que un rico aguadito lleno de minerales para hidratarte y reanimarte después de Año Nuevo.

Ingredientes:

• 2 tazas de agua filtrada.
• 120 g de pechuga de pollo.
•  ½  zanahoria.
•  ½  rama de apio.
• 50 g de fideos (letras, cabello de ángel o farfalle).
• 1 trozo de kión.
• Sal.
• Orégano.

Preparación:

En una olla hierve 2 tazas de agua y agrega 120 g de pollo cortado en dados pequeños. Cocina por 1 minuto.

Luego agrega la zanahoria rallada, la rama de apio picada y el trozo de kión. Cocina todo por 20 minutos y agrega los fideos. Espera que todo esté cocido y sazona con sal y orégano al gusto.

Tips extra (para tu próximo Año Nuevo):

• Antes de irte a dormir la noche del 31, tómate un buen vaso con agua.
• Toma 1 pastilla de probióticos antes de dormir o apenas te levantes. Esto ayuda a reforzar la flora intestinal y desintoxica el cuerpo de acetaldehído (un subproducto del alcohol que actúa como toxina en el cuerpo).
• Las sales de rehidratación oral, como el Fruttiflex, son un eterno salvavidas. Toma, a pequeños sorbos, una botella la mañana del 1 de enero.