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4 snacks saludables para una maratón de Netflix

4 snacks saludables para una maratón de Netflix

Sandra Cauvi
snacks Netflix

Ver Netflix un domingo en la cama hace alusión, muchas veces, a comida rápida y poco saludable. Pero existen opciones ricas y fáciles de preparar, ¡que sí son saludables! Aquí van cuatro recetas buenazas para ese momento en el que quieres darte un gusto con snacks sin sabotear tu dieta.

Canchita cero grasa:

Colocar en un pírex redondo o en un plato hondo, ¼ de taza de semillas de maíz y tapar con otro pírex o plato igual. Llevar al microondas por 3 minutos y 20 ssegundos. Colocar una pizca de sal o kion en polvo.

Chips de brócoli con cúrcuma:

Lavar una taza de brócoli y blanquearla (poner en agua hervida por un minuto). Aparte, derretir en una sartén una cucharadita de aceite de coco y mezclar con una cucharadita de cúrcuma en polvo.

Saltear sobre ese aderezo el brócoli y luego salpimentar. Llevar al horno sobre una lamina de silicona o papel platina por aproximadamente 20 minutos, hasta que los chips estén crujientes. La receta puede variar con verduras como espárragos o coles de Bruselas.

Frozen yogurt bites:

Licuar 200 ml de yogurt natural light o griego light con ½ taza de arándanos –u otro berry– y 1 cucharada de miel de abeja. Colocar la mezcla en una cubeta de hielo y llevar a la congeladora entre 40 minutos y una hora. Luego desmoldar (son buenazos cuando se descongelan por 5 minutos antes de comer, ya que se consigue una consistencia un poco más suave).

Panqueques de camote con salsa de arándanos:

Mezclar 2 cucharadas de puré de camote, 2 claras de huevo, canela al gusto, una pizca de sal y un chorrito de leche. Revolver bien todos los ingredientes y freír en una sartén con un poquito de aceite de coco.

Para la salsa de arándanos: cocinar en una olla chica un puñado (aprox ½ taza) de arándanos con un chorrito de agua hasta que los arándanos se deshagan y quede una salsa, finalmente verter sobre los panqueques.

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