3 formas de disfrutar de un fin de semana y un buen ron
Mañana, domingo 16 de agosto, se celebra el Día del Ron. Para celebrar, Zacapa nos invitó a participar de un maridaje con Ignacio Barrios, chef fundador de Urban Kitchen, y Joel Chirinos, Brand Ambassador de Diageo, en el que nos enseñaron a combinar creativamente la bebida con un par de platos, ofreciéndole al paladar una experiencia increíble.
El clásico coctel a base de ron -sí, el que conocemos desde siempre y escuchamos cada fin de semana- es el Cuba Libre, más conocido como “ron con Coca-Cola”. Pero, ¿qué otros cocteles se pueden preparar con este destilado?
A continuación, compartimos 3 recetas de cocteles ideales para preparar en casa este (o cualquier) fin de semana.
Para las recetas utilizamos Zacapa Ámbar 12 años, “un ron elaborado bajo el proceso de destilación Sistema Solera, con un sabor distintivo y notable, ideal para la coctelería”. Este combina rones de 4 a 12 años de añejamiento en barricas de Bourbon y Jerez, y aporta un sabor frutado con notas a madera.
Zacapa Spritz
- 45 ml Zacapa Ámbar
- 15 ml jugo de limón criollo
- 30 ml jarabe de frambuesas
- 60 ml soda
- 1 brote de hierbabuena para decorar
- Hielo en abundancia
- 1 vaso largo
Preparación: En un vaso agregar el ron Zacapa, luego agregar hielo y mover hasta enfriar el vaso. Agregar el jugo de limón, el jarabe de frambuesas y agua con gas hasta el borde. Remover nuevamente y agregar hierbabuena para decorar.
Para el jarabe de frambuesas: Licuar 200 gramos de frambuesas con 600 ml de agua, luego tamizar muy bien la mezcla y llevar a cocinar. Cuando comience a hervir bajarle el fuego y agregar 1 kg de azúcar blanca. Remover lentamente hasta que se deshagan los cristales de azúcar. Dejar enfriar antes de utilizar.
Zacapa Mojito
- 45ml Ron Zacapa Ámbar
- 20 ml jugo de limón
- 2 cucharadas de azúcar mascabado
- 10 hojas de menta
- Hielo
Preparación: En un vaso poner las hojas de hierbabuena con el azúcar mascabado y macerar. Luego agregar el resto de los ingredientes y hielo hasta el borde. Revolver y listo, mojito a la orden.
Zacapa Old Fashioned
- 45ml de Ron Zacapa 23
- Unas gotas de amargo angostura
- Una cereza marrasquino
- Un twist de naranja
- Un terrón de azúcar
- Un toque de soda
Preparación: Mezclar el Ron Zacapa 23 con el amargo angostura, un toque soda y el terrón de azúcar en un vaso con hielo. Revolver bien y colar el contenido en un vaso tipo Old Fashioned con un cubo de hielo grande. Decorar con una cereza al marrasquino y un twist de naranja.
Para los amantes del ron, Zacapa y Urban Kitchen están dictando una clase el próximo viernes 21 de agosto. Los interesados pueden reservar su cupo en este link.